Orata all'arancia

Difficoltà: bassa


Tempo: 30 minuti


Ingredienti: Un’orata di circa 800 grammi, 150 grammi di funghi champignons puliti ed affettati, 2 arance medie affettate con la buccia, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di Vinchef, 2 cucchiai di pangrattato, sale e pepe a piacere.


Preparazione: Pulite o fatevi preparare dal pescivendolo l’orata, lavatela ed asciugatela.

Rivestite una teglia con della carta da forno, allineate le fette di arancia e deponetevi sopra l’orata. Bagnatela con il Vinchef e l’olio extravergine, copritela con i funghi champignons e cospargete con il pangrattato. Salate e pepate.

Passate in forno l’orata a calore moderato (180°c) per circa 25 minuti e servitela in tavola caldissima, direttamente nella teglia di cottura con il suo contorno.